spinaci con uvetta e pinoli

Quando proprio non vi vanno i soliti spinaci, l'uvetta e i pinoli danno quel tocco di colore e sapore in più!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
-1 kg di spinaci
-2 cucchiai di uvetta passa fatta rinvenire in acqua
-2 cucchiai di pinoli
-sale
-una noce di burro
-2 cucchiai di olio evo

PREPARAZIONE
-Lessate gli spinaci in acqua bollente salata e lasciateli piuttosto al dente.
-In una padella fate scaldare l'olio con il burro,unite gli spinaci ben strizzati,l'uvetta e i pinoli e fate saltare girandoli per 5 minuti.